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短链脂肪酸检测机构收到消息:茶叶含高氯酸盐偏高

2018-12-06

有毒物质高氯酸盐正在威胁中国的茶叶出口贸易,这个新的污染物如何进入茶叶的,目前还没有科学结论。

  欧盟正在酝酿一项针对来自中国茶叶的强制性标准,即规定茶叶中高氯酸盐的含量应在合理限值之下。

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  高氯酸盐是一种持久性的有毒物质。由于人体的甲状腺会吸收高氯酸盐,并受其影响,减少对碘的吸收,进而扰乱新陈代谢,危害人的健康。欧洲食品安全局(EFSA)评估了长期和短期内暴露于高氯酸盐的风险,结果表明,单次摄入食品和水中的高氯酸盐对健康影响不大,但是长期摄入高氯酸盐,对人体的危害应当引起关注,尤其是孕妇、胚胎、婴儿容易受到危害。

  目前国内海关会对出口茶叶进行抽检,被抽检到的茶叶2021欧洲杯体育彩票也会顺带检测高氯酸盐的含量,含量过高就直接退回了;但国内的茶叶暂时没有检测这一项目。

  据了解,德国茶叶协会曾对多种茶叶样本进行检测,发现产自中国的所有茶叶样本中都含有高氯酸盐,而其他国和地区所产茶叶中尚未发现。

  专业人士认为,高氯酸盐的健康风险目前在评估阶段,尚未有人群流行病学方面的足够证据证明其与甲状腺疾病或其他疾病相关,公众不必对饮茶安全产生恐慌。

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  不过,高氯酸盐溶解度高、吸附性低,流动扩散性和稳定性都很强,并可在自然环境中持久存在,持续污染。而且,茶叶中的高氯酸盐几乎全部都能溶于茶汤当中,被人喝下,其残留问题很值得关注。

  高氯酸盐污染的主要来源是航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、燃料涂料等。但高氯酸盐是如何通过上述源头进入茶叶的,目前还没有科学的结论。

  2021欧洲杯体育彩票认为,茶树种植过程中使用的化学肥料、灌溉用水、工业废水或者自来水,食品加工过程中含氯消毒剂的使用以及包装材料的迁移,都可能成为茶叶高氯酸盐的污染来源。

  专业人士称,实际上茶叶的种植环节不会用到高氯酸盐。究竟是那个环节掺入的,还需要研究破解。

  1997年,美国在加州饮用水中监测到较高含量的高氯酸根存在后,高氯酸盐就立刻成为美国环境污染研究的热点。目前有关高氯酸盐的人群研究主要以美国为主,中国则为空白。

  欧盟已考虑把食品中的高氯酸限量定在0.75毫克每公斤。据分析,一旦该标准制定实施,对欧盟的茶叶出口将严重受阻。2014年,中国对欧盟国出口茶叶金额超过1亿美元。

  欧盟将在综合考虑各方科学意见后,公布正式适合欧盟全境的检测标准,预计强制性标准将于2017年正式颁布。

亿信脂肪酸检测机构是随时关注欧盟对中国茶叶的新标准和政策,及时为2021欧洲杯体育彩票的客户提供良好的服务。


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