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肉制品中牛源性成分分析

真假肉制品鉴定

案例简介:近日某客户联系2021欧洲杯体育彩票,客户怀疑自己购买的牛肉制品不是用牛肉生产的,可能含有别的肉制品成分。想对自己的2021欧洲杯体育彩票做一个测试,看看里面有没有牛肉成分。

检测目的:自己购买的牛肉制品,是否真的含有牛肉。

检测项目:肉制品中牛源性成分的分析

实验过程:将样品中的DNA提取以后,进行扩增和序列分析。得到基因序列。跟牛的基因进行比对。

实验结论:经过实验证明,提取到了牛的基因,证明客户样品中含有牛肉。

客户回馈:客户对检测的结果满意,解决了自己的困惑?突П硎臼指行弧

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测序谱图

肉制品中牛源性成分分析


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